I Arucas på den nordvästra delen av ön, ligger en av Kanarieöarnas mest traditionsrika och välkända platser – Destilería Arehucas. Med anor från mitten av 1800-talet är detta inte bara en romfabrik, utan också ett levande museum över öns kulturhistoria, industriella utveckling och smakrika arv. Destilería Arehucas är i dag en populär turistattraktion och en stolt symbol för Gran Canarias dryckesindustri.
Historisk bakgrund – från sockerrör till rom
Destilería Arehucas grundades år 1884 under namnet La Fábrica de San Pedro, i en tid då sockerproduktionen spelade en central roll i regionens ekonomi. Området kring Arucas hade under flera sekler odlats med sockerrör – en gröda som följde med de spanska kolonisatörerna och snart blev ett guld värt i den atlantiska handeln.
Fabriken började med att producera sockerrörsbaserad sprit och rom, och 1965 fick den sitt nuvarande namn, Destilería Arehucas, inspirerat av det gamla namnet på Arucas (Arehuc). Fabriken byggdes ut och moderniserades, men har samtidigt bevarat mycket av sin historiska charm och traditionella produktionsteknik.
Rommen – en smak av ötradition
Arehucas är mest känd för sin rom, och särskilt för flaggskeppsprodukten Ron Arehucas Carta Oro – en gyllene rom med rund, söt smak och inslag av vanilj och ek. Denna rom är en favorit bland både lokalbefolkningen och turister, och används ofta i traditionella kanariska drinkar och cocktails.
En annan omtyckt produkt är Ron Miel, deras honungs-rom, som egentligen är en likör. Serveras med fördel med en lite ovispad grädde och kanel på toppen.
Företaget tillverkar även mörk rom (Ron Añejo Reserva Especial), vit rom (Ron Blanco), samt flera specialutgåvor som lagras i åratal på ekfat i destilleriets lagerkällare. Det finns till och med exklusiva årgångsromsorter som har lagrats i upp till 20 år – något som sätter Arehucas på kartan bland internationella romkännare.
Utöver rom tillverkar Arehucas även likörer, inklusive klassiska smaker som banan, kaffe och honung, alla med en tydlig kanarisk touch.
Destilleriets rundtur – ett populärt besöksmål
Destilería Arehucas är idag ett av Gran Canarias mest besökta museer, med över 100 000 besökare varje år. En guidad tur genom fabriken ger en unik inblick i produktionen – från sockerrörens pressning till destillering, lagring och tappning. Besökare får även möjlighet att besöka det imponerande fatlagret med över 4 000 ekfat, varav många är signerade av prominenta gäster som kungligheter, kändisar och statsledare.
Ett av turens mest uppskattade moment är smakprovet i slutet, där besökarna får prova flera av destilleriets produkter – rom, likörer och andra specialdrycker. Det finns också en butik där man kan köpa drycker till fabrikspris och exklusiva produkter som inte finns i handeln.
En viktig aktör i lokal och internationell kultur
Arehucas är inte bara en dryckesproducent – det är också en del av Gran Canarias kulturella landskap. Företaget sponsrar lokala evenemang, karnevaler och idrottsföreningar, och är djupt förankrat i samhällslivet i Arucas.
Exporten av Arehucas-produkter har också ökat under de senaste decennierna, och rommen finns idag på hyllorna i flera europeiska länder, inklusive Sverige, Tyskland och Storbritannien. Detta har hjälpt till att sätta Gran Canaria på den globala dryckeskartan och ökat intresset för kanarisk matkultur och hantverkstradition.
Hållbarhet och framtid
Destilería Arehucas är också en modern aktör som värnar om miljön. Under senare år har fabriken investerat i hållbar energi, energieffektivisering och lokala odlingssamarbeten. Man arbetar aktivt med att minska sitt ekologiska fotavtryck, samtidigt som man fortsätter att leverera högkvalitativa produkter enligt traditionella metoder.
Framtiden för Arehucas ser ljus ut – både som turistmål, arbetsgivare och internationell romexportör. Kombinationen av tradition, innovation och passion för hantverk gör destilleriet till ett av Gran Canarias mest älskade företag.
Praktisk information för besökare
Destilleriet ligger i utkanten av Arucas, en charmig småstad känd för sin imponerande neogotiska kyrka och vackra stadskärna. Det är enkelt att ta sig dit med bil eller buss från Las Palmas (ca 15 minuter).
Det finns en busstation alldeles i närheten av destilleriet.
- Öppettider: Måndag till fredag kl. 9:00–14:00 (guidade turer flera gånger dagligen)
- Adress: Calle Era de San Pedro, 2, 35400 Arucas, Las Palmas
- Pris: 9 euro för en guidad tur inklusive provsmakning
Destilería Arehucas är mycket mer än en romfabrik – det är en historisk och kulturell institution som berättar Gran Canarias historia i både doft och smak. Här möts hantverk, tradition och innovation i en destination som lockar både dryckesentusiaster och historieintresserade resenärer. Ett besök här är en resa in i rommens värld – med Gran Canarias själ som sällskap.
